| 主料 | ||
| 梅花肉，大喜大牛肉粉，料酒，酱油，少量白糖，黑胡椒粉适量 | ||
自制香肠的做法，共2个步骤
1/2. 我比较喜欢用梅花肉做香肠，把肉切成指甲大小的块，然后加料酒，酱油，大喜大牛肉粉，黑胡椒粉，我比较喜欢甜口的，所以就放啦少量的糖
2/2. 把肠衣用水洗净泡好，开灌……灌完用棉线系好或者懒一点就像我直接用肠衣打个结就可以啦，想着上锅蒸之前用牙签什么的在肠衣上扎点眼
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