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枣糕馍

枣糕馍

雨后的荷塘

雨后的荷塘

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枣糕馍是汉中小吃,我按自己的喜好加上果仁,更好吃。
主料
面粉适量玉米粉适量干酵母适量
适量
辅料
红枣适量核桃仁适量花生仁适量
黑芝麻适量杏仁适量红糖适量

枣糕馍的做法,共6个步骤

枣糕馍的做法图解1

1/6. 把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。

枣糕馍的做法图解2

2/6. 用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。

枣糕馍的做法图解3

3/6. 4分钟后面糊发酵完成。

枣糕馍的做法图解4

4/6. 把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。

枣糕馍的做法图解5

5/6. 大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。

枣糕馍的做法图解6

6/6. 等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘,咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔,好吃。

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营养信息

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  • 枣糕馍热量1278 千卡
  • 脂肪5.36 克
  • 蛋白质15.16 克
  • 碳水化合物139.35 克
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