| 主料 | ||
| 鲶鱼一条适量 | 老酒适量 | 酱油适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
红烧鲶鱼的做法，共3个步骤
1/3. 将鲶鱼洗净，切成如图的小块
2/3. 将切好的鱼块放入碗中，加老酒、酱油（老抽、生抽都可以，也可一起放）研制10分钟左右，因为家里没有老抽，我加的是生抽。
3/3. 热锅热油，油多放些，将鱼块一块块放进锅里煎一会儿，放入生姜、大蒜，翻炒，稍微放点盐，一点点就够了，倒入刚才腌制用过的老酒、酱油。翻炒几下，加冷水，没过鱼块，盖上锅盖，煮几分钟，差不多就关火！
点赞(6155)
分享到：
腰果鸡丁的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11824人查看，0条评论
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于帆船运动43分钟消耗的热量...
吃酱油100克，热量63千卡
相当于柔道6分钟消耗的热量...
吃鲶鱼100克，热量103千卡
相当于下坡滑雪21分钟消耗的热量...
馒头
花卷
水晶虾饺
梅菜扣肉
蒜泥茄子
宫保鸡丁
叉烧肉
青椒炒肉丝
蛋挞
凉拌木耳
南瓜粥
龟苓膏
