主料 | ||
白菜梗150克 | ||
辅料 | ||
五花肉30克 | 姜蒜末适量 | 辣椒粉1勺 |
菁选酱油1勺 | 盐3克 | 花椒适量 |
1/8. 菁选酱油,两只杯子保护了酱油,杯子却全裂了,但酱油安全无损。
2/8. 白菜梗切细丝,五花肉切片。
3/8. 热油小火煸香花椒粒,将花椒滤出不要。
4/8. 下入姜蒜末炒香。
5/8. 放入肉片煸炒出油。
6/8. 倒入白菜梗,大火翻炒至软身,淋入适量菁选酱油,炒匀。
7/8. 撒适量辣椒粉末,加适量盐,炒匀。
8/8. 开味下饭。
白菜易出水,不需另加清水,倒入白菜梗大火快炒即可。