主料 | ||
面粉皮 | 猪肉馅儿 | 香菇/胡萝卜/韭菜/莲藕等馅儿 |
胡萝卜榨汁 | 菠菜榨汁 | 紫包菜榨汁 |
1/9. 先榨汁,切块放入榨汁机。
2/9. 水不需要太多。为了颜色浓一些。第一次炸出来的汁再混合新的菜叶(菠菜不要根只要叶子)(胡萝卜切块)反复榨2次。(每一种都一样)汁和渣要过滤分开噢。
3/9. 榨出来的渣可以留着做辅食。也可以直接做馅儿。
4/9. 紫包菜和胡萝卜可以加加猪肉调味做馅儿。但是菠菜泥太碎就不合适做馅儿了。
5/9. 面粉直接加入蔬菜汁里,搓揉。揉至光滑弹性不粘手。
6/9. 然后可以干皮。
7/9. 包自己喜欢的馅儿。
8/9. 水煮颜色会淡,并且会发大,蒸熟颜色会鲜艳些。(绿色水煮,紫色蒸熟。)
9/9. 这是水煮的。