家常饺子

1/7. 瘦肉（稍微带点肥肉）买回来，洗净剁的越小越好，当然，用绞肉机更方便啦！

2/7. 把香菇，葱，胡萝卜洗净切丁

3/7. 笋干加盐泡发，去锅开水焯10分钟，使其软化

4/7. 切碎的的材料全部放入盆中

5/7. 加盐，味精，料酒，酱油适量（依据个人口味）

6/7. 饺子皮是市场买的，圆形的那种，把馅料放中间，轻轻对折从尾部向内一次一次捏紧