嘎嘣嘎嘣响的，不是萝卜干，而是猪耳朵，来试试吧……
| 主料 | ||
| 猪耳朵一个 | 青蒜两根 | 蕃茄一个 |
| 姜一小块 | 蚝油一勺羹 | |
香脆猪耳朵的做法，共5个步骤
1/5. 猪耳朵放盐煮熟，切条；青蒜切段，蕃茄切小块，姜切丝……
2/5. 炒锅放油，先炒青蒜，蕃茄六成熟后舀起。
3/5. 炒锅洗净后，预热放油，先放姜丝，再放猪耳朵，中火翻炒。
4/5. 待肉香味漂出锅，倒入前面炒好的青蒜蕃茄，快炒！
5/5. 起锅前放耗油，炒匀。装盘……
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