过年了.一直吃饺子，今天突然很想吃青椒，因为我本身很喜欢吃青辣椒，所以放的肉少一些，炒的也就两个人的量，喜欢吃肉的亲亲可以多放一些！
| 主料 | ||
| 肉丝200克 | 青椒4个 | 线椒8个 |
| 淀粉适量 | 料酒1勺 | 酱油2勺 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | |
青椒小炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 青椒线椒洗净，青椒切丝、线椒切段。（因为我比较爱吃辣所以放了一些线椒，不能吃辣的亲亲可以只用青椒）
2/3. 肉丝用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1.5勺腌一下，腌5分钟就好，同时切葱姜切丝，蒜切片
3/3. 热油下肉炒变色乘出，再少油下葱姜蒜煸香后放辣椒，炒香后加肉丝，最后放盐蚝油调味。也可以放鸡精，因为我放了蚝油就没放鸡精。
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