主料 | ||
扁豆角适量 | 面条适量 | |
辅料 | ||
西红柿1个 | 广味肠2根 | 香菇3个 |
豆干4片 | 八角2个 | 大蒜1头 |
香油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
酱油适量 |
1/12. 把所有料都切成丁
2/12. 凉油放入八角
3/12. 炸出香味,放入蒜瓣
4/12. 加入豆干,炒至豆干膨胀
5/12. 倒入香菇丁
6/12. 再加入广味肠,炒到肠的边有点卷起
7/12. 把豆角倒入锅中,翻炒到翠绿色
8/12. 加入盐,糖,西红柿,酱油,继续翻炒均匀,加水
9/12. 蒜剁碎加点香油备用
10/12. 面条煮熟过凉水
11/12. 汤汁可根据个人喜好来定,汤汁浓稠把蒜末倒入锅中,搅匀,
12/12. 浇在面上即成