蒜薹炒香干

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蒜薹，有的地方叫蒜苗，和香干炒是绝配。适合于想减肥的人，做家常炒菜，要以快为第一目标，这道菜就很快，这么说吧，不到20分钟，绝对做好一盘色彩缤纷的下饭菜。很适合炎热的夏季食用。

蒜薹炒香干的做法，共7个步骤

1/7. 材料：蒜薹香干青红辣椒盐鸡精酱油胡椒粉

2/7. 蒜薹去掉尾部洗净切成长段，香干切成条青红辣椒切成丝

3/7. 油烧成7成热，加蒜薹青红辣椒翻炒

4/7. 加盐翻炒，加香干继续翻炒

5/7. 加少许酱油，再加少许水继续翻炒

6/7. 加鸡精胡椒粉调味翻炒出锅

7/7. 红黄绿很有食欲

先炒蒜薹，因为蒜薹不容易吸盐，而且香干很容易熟的，所以要后炒。

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