主料 | ||
甘薯(番薯)750克 | 面粉少许 | 白糖少许 |
黄油少许 | 面包糠少许 | 色拉油少许 |
1/10. 洗净甘薯备用(别看它那么小,甜度高,口感类似栗子)
2/10. 放入水中煮熟
3/10. 准备好面粉、白糖、黄油、面包糠
4/10. 黄油隔热水融化
5/10. 甘薯煮熟冲冷水,剥皮。放入融化的黄油中,再加入面粉和白糖(甜度自己掌握)
6/10. 甘薯和面粉白糖黄油和匀(我这里面粉和糖都加的少,所以没有加水。如果你面粉放太多,可以加点水)
7/10. 做成小圆饼,裹上面包糠
8/10. 做好备用
9/10. 放入锅里煎,一面煎熟,再翻过来煎另一面
10/10. 完成