炸带鱼

1/5. 带鱼去头，内脏打扰干净，剪成段

2/5. 葱姜蒜，料酒，酱油，盐，花椒，孜然，孜然粉，烧烤料等前面写的调料全部加入腌制，也可以放两粒干红尖椒，腌制15---30分钟

3/5. 倒入面粉、带鱼包裹一层薄薄的面粉、等油六七成热时小火

4/5. 放入沾了面粉的带鱼