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1/3. 黄油隔水化开,将面粉、黄油、糖a混合揉,鸡蛋a打散分三次加入面中。将揉好的面放冰箱冷藏半小时,半小时后取出揉成一个个小球,按扁弄服帖放在蛋挞脱上。
2/3. 将糖b,鸡蛋b,牛奶,水,巧克力粉混合。最好把蛋液过筛一下,不然蛋挞做出来表面有气泡不美观。
3/3. 将蛋液倒入做好的蛋挞皮里,放烤箱,烤箱要预热十分钟。170度,半小时。
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