主料 | ||
天麻3片 | 铁棍山药半根 | 枸杞10颗 |
猪骨300克 | 大枣2颗 | 玉米半根 |
红萝卜半根 | 桂圆2颗 | 莲子4颗 |
盐少许 |
1/4. 准备好所有的东西,切好洗净备用。山药洗干净,一半去皮,一半不去皮。
2/4. 处理猪骨。首先在卖肉处叫人把猪骨处理成4公分小块儿,拿回家先用凉水浸泡半小时,烧锅开水,猪骨抄水,取出用凉水洗干净,沥干水分备用。这个说的够详细了,没有图片。
3/4. 将所有材料放入砂锅或者电炖锅中,加入清水,如果是电炖锅请加开水。开大火煮沸腾后小火
4/4. 小火慢炖2到三个小时后出锅,根据个人口味添加食盐,少吃盐。