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煎三文鱼排,好看又简单

煎三文鱼排,好看又简单

多余余

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一道健康,漂亮,高大上的菜色。适合一个人小资的吃,两人世界配上葡萄酒浪漫的吃,或者给父母做炖饭,一家人吃。
主料
柠檬半个三文鱼一块芦笋5根
紫红色小甜萝卜2个一点点黑胡椒少许
法香parsley少许没有法香可以用葱花或者其他绿色香料代替适量白醋少许
白糖少许

煎三文鱼排,好看又简单的做法,共6个步骤

1/6. 把小萝卜切成片用白醋和汤淹着,这样的萝卜酸甜可口,爽脆开胃。

2/6. 把芦笋对半切,用热水水焯一下,两三分钟就可以了

3/6. 接下来,把三文鱼切成你需要的大小,准备入锅前上面撒点黑胡椒和盐(一点点就好),在一面撒上法香碎,加点点油,让法香粘住三文鱼 ⊙ω⊙

4/6. 用不粘的平底锅,热锅,倒一点点油(油太多会很腻),然后把三文鱼放入锅中,一面煎好了在煎另一面,千万不要来回翻,这样会容易碎掉,煎倒两面金黄了就可以出锅了哦

煎三文鱼排,好看又简单的做法图解5

5/6. 万事具备,可以开始摆盘了哦(????????),腌好的萝卜片儿放下面,然后芦笋摆一排,接着放三文鱼,最后上面放片柠檬

6/6. 倒杯酒,好好享受吧??(???????)??

小窍门

这道菜属于品尝三文鱼和蔬菜的原汁原味,去过你需要些酱汁提味,推荐蘑菇汁。将黑胡椒粒加水煮开并捞出够,加蘑菇煮出浓汁,加盐勾芡,出锅淋在三文鱼上即可。

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营养信息

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  • 煎三文鱼排,好看又简单热量655 千卡
  • 脂肪10.08 克
  • 蛋白质31.47 克
  • 碳水化合物126.55 克
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