| 主料 | ||
| 豆腐十块 | 辣椒粉适量 | 盐适量 |
| 桔子皮适量 | 姜片适量 | 金龙鱼麻油适量 |
腐乳豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 先把买来的豆腐晾两天，晾至干，摸不到什么水
2/3. 晾好了切成小块，放在密封中，我是放在烤箱内。气温高，大概一星期，气温低，大概十天，直到表面成黄色，这时豆腐味很重了
3/3. 这时准备无水的瓶子，辣椒粉加盐，拌好后放入瓶子里，严实码好，过两三天就可以倒油了。
小窍门
同事教我做的，第一次就成功了，写下步骤，今年冬天再做，豆腐一定要那个外地人做的，桔子皮自己收集的
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营养信息
详细信息>>- 腐乳豆腐热量418 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质17.49 克
- 碳水化合物96.62 克
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吃腐乳100克，热量83千卡
相当于触身式橄榄球10分钟消耗的热量...
吃腐乳100克，热量630千卡
相当于走路97分钟消耗的热量...
吃辣椒粉100克，热量263千卡
相当于堆木头53分钟消耗的热量...
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