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泡椒腌萝卜丝

泡椒腌萝卜丝

duzhateng

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泡椒腌萝卜丝——夏天必备开胃凉菜,制作简单味道独特,脆脆的萝卜丝,加上泡椒的辣味,再配上一碗白粥,绝对的好吃!
主料
白萝卜1根
辅料
姜丝适量泡椒适量食盐适量
白醋适量白糖适量

泡椒腌萝卜丝的做法,共15个步骤

泡椒腌萝卜丝的做法图解1

1/15. 将萝卜削皮洗净,姜削皮洗净,表面水分沥干。

泡椒腌萝卜丝的做法图解2

2/15. 将白萝卜切片后再切丝。

泡椒腌萝卜丝的做法图解3

3/15. 将姜切片后再切丝。

泡椒腌萝卜丝的做法图解4

4/15. 将切好沥干水分的萝卜丝倒入保鲜盒内。

泡椒腌萝卜丝的做法图解5

5/15. 将切好的姜丝加入。

泡椒腌萝卜丝的做法图解6

6/15. 撒上适量的食盐。

泡椒腌萝卜丝的做法图解7

7/15. 撒上适量的白糖。

泡椒腌萝卜丝的做法图解8

8/15. 准备加白醋,我用的加加白醋,超市都有卖的。

泡椒腌萝卜丝的做法图解9

9/15. 倒入适量的白醋。

泡椒腌萝卜丝的做法图解10

10/15. 准备加泡椒,我用的是瓶装的泡椒,超市都有卖的。

泡椒腌萝卜丝的做法图解11

11/15. 将泡椒从瓶中取出7-8根,切碎后加入。

泡椒腌萝卜丝的做法图解12

12/15. 将适量的泡椒水倒入。

泡椒腌萝卜丝的做法图解13

13/15. 将所有加入的调料进行搅拌。

泡椒腌萝卜丝的做法图解14

14/15. 盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱内冷藏。

泡椒腌萝卜丝的做法图解15

15/15. 腌制一小时后就可以拿出来食用了,味道超赞呢!

小窍门

1、一次不要腌制太多的萝卜丝进行冷藏,以一根萝卜的量就可以了,随时腌制随时吃。
2、一定要选用白醋,而不能用有颜色的醋,否则会影响色泽。
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营养信息

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  • 泡椒腌萝卜丝热量61 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物2.63 克
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