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牛肉手擀面

牛肉手擀面

邹征云

邹征云

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儿子昨晚一直说要吃面,于是今晨去菜场买了牛肉,回来做盖交面!平时孩子在学校吃午饭,做妈妈的也只能在周末做些好吃的啦
主料
牛肉100克洋葱1个红椒半个
玉米粒、青豆粒适量胡萝卜粒适量黑胡椒适量
生抽适量生蚝酱油适量色拉油适量
适量红糖适量芡粉适量

牛肉手擀面的做法,共10个步骤

牛肉手擀面的做法图解1

1/10. 牛肉切薄片,加盐、料酒、黑胡椒粉、红糖、生抽、蚝油酱油,手抓5分钟;而后加入色拉油抓1分钟;最后加入适量淀粉,抓匀。注意带薄膜手套。

牛肉手擀面的做法图解2

2/10. 准备玉米粒等

牛肉手擀面的做法图解3

3/10. 红椒、洋葱切好备用

牛肉手擀面的做法图解4

4/10. 手擀面(我妈前几天擀好放冰箱的,老妈真好)

牛肉手擀面的做法图解5

5/10. 炒好配菜

牛肉手擀面的做法图解6

6/10. 炒牛肉

牛肉手擀面的做法图解7

7/10. 加入配菜一起炒

牛肉手擀面的做法图解8

8/10. 煮面

牛肉手擀面的做法图解9

9/10. 面条出锅啦

牛肉手擀面的做法图解10

10/10. 盖上黑胡椒洋葱牛肉片,好吃啊

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营养信息

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  • 牛肉手擀面热量1138 千卡
  • 脂肪118.01 克
  • 蛋白质54.94 克
  • 碳水化合物177.07 克
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