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来一勺奇异果酱

来一勺奇异果酱

Taylr197

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纯属个人喜欢吃奇异果,突发其想拿来做果酱会怎么样?没想到口感色泽都是一流。来,一起动手丰衣足食。
主料
奇异果7个柠檬半个白砂糖适量

来一勺奇异果酱的做法,共7个步骤

来一勺奇异果酱的做法图解1

1/7. 先把奇异果切粒,挤入半个柠檬,放入适量糖,不要放多,因为不够甜之后可以加,没关系。盖上盖子放入冰箱腌制两小时。

来一勺奇异果酱的做法图解2

2/7. 倒入锅中,大火煮开,煮开后转中小火慢慢熬制,不喜欢颗粒的盆友可以边煮边捣烂些。

来一勺奇异果酱的做法图解3

3/7. 熬到冒白色泡沫的时候有耐心的朋友可以慢慢把泡沫撇掉,我没有,所以继续熬煮

来一勺奇异果酱的做法图解4

4/7. 煮到后面可以试试味道,不够甜继续放些许白糖,建议不要放太多,因为做成酱以后整体会变更甜,奇异果口感随糖分变多也会偏韧,不像酱那么黏稠

来一勺奇异果酱的做法图解5

5/7. 煮的颜色都变黄绿了,水分不要太干,也就差不多了。熄火。

来一勺奇异果酱的做法图解6

6/7. 倒出放凉后放入冰箱冷藏。

来一勺奇异果酱的做法图解7

7/7. 成品啦~开吃。

小窍门

不要煮太久,水分不要煮太干。

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营养信息

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  • 来一勺奇异果酱热量564 千卡
  • 脂肪1.76 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物120.33 克
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