主料 | ||
奇异果7个 | 柠檬半个 | 白砂糖适量 |
1/7. 先把奇异果切粒,挤入半个柠檬,放入适量糖,不要放多,因为不够甜之后可以加,没关系。盖上盖子放入冰箱腌制两小时。
2/7. 倒入锅中,大火煮开,煮开后转中小火慢慢熬制,不喜欢颗粒的盆友可以边煮边捣烂些。
3/7. 熬到冒白色泡沫的时候有耐心的朋友可以慢慢把泡沫撇掉,我没有,所以继续熬煮
4/7. 煮到后面可以试试味道,不够甜继续放些许白糖,建议不要放太多,因为做成酱以后整体会变更甜,奇异果口感随糖分变多也会偏韧,不像酱那么黏稠
5/7. 煮的颜色都变黄绿了,水分不要太干,也就差不多了。熄火。
6/7. 倒出放凉后放入冰箱冷藏。
7/7. 成品啦~开吃。
不要煮太久,水分不要煮太干。