最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！
| 主料 | ||
| 兔子肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 当归适量 | 姜片适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
| 红糖适量 | ||
炒兔肉的做法，共7个步骤
1/7. 兔子肉切小块
2/7. 准备好当归、枸杞和姜片
3/7. 坐锅热油放姜片爆香
4/7. 倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿
5/7. 当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀
6/7. 放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）
7/7. 最后放入红糖翻炒上色即可起锅
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吃兔肉100克，热量73千卡
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