主料 | ||
鸡中翅8根 | 杏鲍菇2只 | 鱼露适量 |
辅料 | ||
料酒适量 | 蒜蓉适量 | 蚝油适量 |
辣椒末适量 | 孜然粉适量 | 番茄酱适量 |
蜂蜜适量 | 清水适量 | 白芝麻适量 |
1/8. 鸡翅清洗干净,加入料酒、蒜蓉、鱼露、蚝油、辣椒末、孜然粉、番茄酱;
2/8. 用手帮它们按摩一下,放入冰箱冷藏3小时以上;
3/8. 在烤盘中放入杏鲍菇片;
4/8. 将鸡翅放在杏鲍菇上,放入烤箱中层,180摄氏度烤制10分钟左右;
5/8. 蜂蜜少许,加入适量清水调匀;
6/8. 将蜂蜜水刷在鸡翅上,继续烤10分钟左右;
7/8. 再刷上一层蜂蜜水,撒上一些白芝麻,再烤最后10分钟;
8/8. 完成。