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1/5. 紫薯蒸熟,压成泥。可以再加入少许糯米粉(或用面粉代替)、白糖(根据自己的口味添加),再加入少量牛奶(可以让紫薯泥更软糯)
2/5. 粽子蒸熟,由于我是从饭店打包回来吃剩下的,所以这步我就省略了,嘿嘿
3/5. 紫薯泥压成饼,放入一小块粽子,团成球
4/5. 面包糠和熟芝麻混合,均匀的裹在紫薯球上
5/5. 锅里倒油,6、7成热时改中小火,放入紫薯球炸制。
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