主料 | ||
棉花糖300克 | 无盐黄油75克 | 全脂奶粉300克 |
花生300克 | 蔓越莓干100克 |
1/14. 消毒工具,将刮刀和硅胶垫放在煮沸的热水中一分钟
2/14. 切记要用不粘锅!工具:刮刀可以保证不沾,揉面垫是用于出锅后将牛轧糖放上面整型,油纸放切好的牛轧糖
3/14. 原料称好备用
4/14. 小火,融化黄油
5/14. 倒入棉花糖搅拌,火一定要小,手速要快,不然棉花糖容易焦黄
6/14. 依次倒入奶粉、花生、蔓越莓干搅拌,均匀后准备出锅
7/14. 用擀面杖整型,压至满意的厚度
8/14. 稍稍冷却后切成约4-5cm长的小块
9/14. 包装
10/14. 自制口袋:8K纸大小(约27×40cm)
11/14. 折叠,裁剪
12/14. 粘贴
13/14. 装入牛轧糖后将封口向下折,打孔
14/14. 系上丝带,送人妥妥的高大上
工具:不粘锅、刮刀、硅胶垫、油纸、擀面杖、食物秤