主料 | ||
饼丝300 | 白菜适量 | |
辅料 | ||
生抽适量 | 盐适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | 味精适量 | 水少许适量 |
1/6. 家里白菜就剩一点了。。。菜要比饼多才好
2/6. 锅中放油,油热了就放入葱、蒜炒出香味。
3/6. 放入白菜翻炒,
4/6. 好了可以放各种调料了,老抽依个人口味加入少许。
5/6. 然后就可以把饼丝一股脑倒进去了,在边上撒上半小碗水(怕糊。。有鸡汤更好了)盖上锅盖,半分钟左右打开锅盖,放咸盐味精然后颠两下,使饼与白菜混匀就可以出锅了。
6/6. 好了,我要吃饭了。白菜少了点,一边拍照一边做。白菜有点糊(┬_┬)。
1、白菜都有点脱水了。还可以放青椒我喜欢(可惜家里没有青椒了)。白菜换成豆芽也不错的。
2、才要多放啊!
3、饼炒好后最好趁热吃,时间长了会硬的。。总闷着又会软就不好吃了