主料 | ||
饼400克 | 鸡蛋2个 | 圆白菜1颗 |
食用油少许 | 盐1小勺 | 生抽2勺 |
米醋1勺 | 葱花蒜片少许 |
1/7. 准备材料,圆白菜和饼切成丝,鸡蛋液里放一点点盐,葱蒜切片。(喜欢吃辣的准备些辣椒丝或者辣椒油)
2/7. 先炒好鸡蛋,稍微成块就盛出,不要太老。
3/7. 锅内热油,放葱花蒜片(放辣椒丝的这时候也一起)。
4/7. 葱花出香味就放入圆白菜,炒至软倒后再稍微撒点点盐。
5/7. 圆白菜熟后再加入饼丝翻炒。
6/7. 饼热软后加点生抽和米醋(加一点点醋香味一下就出来了)另外放辣椒油的这时也一起加入。
7/7. 出锅!!!