肉炒饼

1/5. 把饼，卷心菜，肉都切丝。切好的肉放些料酒，淀粉，生抽抓匀，腌制20分钟。

2/5. 葱，姜，蒜切好备用。

3/5. 热锅放油，把腌制好的肉丝炒一下，变色即可，盛出来备用。

4/5. 锅里继续放油，葱，姜，蒜爆香，放卷心菜炒几分钟，放入生抽，醋，继续炒。然后放入饼丝，炒几分钟放入小半碗开水，继续炒2分钟。