肉质细嫩而味美肥腴的比目鱼炖上一点口感细腻的北豆腐，鲜味袭人，让你在家也能轻松享受大厨手艺。
| 主料 | ||
| 比目鱼200克 | 香葱1根 | 生姜5克 |
| 北豆腐200克 | 大蒜5克 | |
| 辅料 | ||
| 海天香醋1茶匙 | 海天草菇老抽1茶匙 | 海天特级金标生抽1汤匙 |
| 食用油适量 | 水适量 | |
比目鱼炖豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。
2/5. 锅中热油，炒香姜片和蒜末。
3/5. 在锅中倒入海天特级金标生抽和适量水煮开。
4/5. 放入比目鱼和北豆腐块。
5/5. 最后调入海天香醋和海天草菇老抽，小火焖煮，收汁后撒上葱花即可。
小窍门
海天特级金标生抽颜色浅淡，不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。
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营养信息
详细信息>>- 比目鱼炖豆腐热量413 千卡
- 脂肪8.58 克
- 蛋白质38.49 克
- 碳水化合物53.92 克
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