做法来自蘑菇酱。,主打的是无油无粉做饼干。她的原方子里都是以cup、tsb做计量单位的,我就大概参考了一下,没有完全按照她的量,做出的成品也不错。
这个饼干使用的材料很少,花生酱里面已经有油了,所以就不用再放了。面粉也不需要,用燕麦片即可。做法也极其的简单,只要把材料混合一下就行,不需要搅拌打发,随便整一下形状就能烤了。从开始准备,到吃到嘴里,半小时足矣。花生酱的香气配上燕麦片的口感,味道那是相当不错。我用的是自制的颗粒花生酱,吃起来更有咬劲。
主料 |
颗粒花生酱120克 | 即食燕麦片50克 | |
辅料 |
鸡蛋1个 | 小苏打1克 | 白糖30克 |
花生酱燕麦饼干的做法,共6个步骤
4/6. 用手把面团搓成小球,放到烤盘上,中间留一些空隙。
小窍门
1、材料中的糖,请根据自己的口味及花生酱的甜度酌量。
2、面团很粘,用叉子压扁时,可蘸少许水再压,就不会粘住了。
3、烤箱温度和时间为参考值,请大家烤的时候注意观察颜色。
4、因为含油量不高,这个饼干不是很脆。
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