| 主料 | ||
| 茄子一条 | 盐适量 | 小麦面粉250克 |
| 鸡蛋两个 | 清水适量 | 食用油炸茄子用的 |
炸茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子切一块一块
2/4. 把两个鸡蛋打到碗里，然后搅拌均匀，倒入面粉把鸡蛋倒下去，加点清水，搅拌好，(水不用多，不然会稀了，)
3/4. 搅拌好了就把茄子放到面粉一起弄均匀了
4/4. 锅里放大量油，把茄子放到里面炸，炸到金黄即可捞起食用(可以沾点番茄酱吃，更好哦)
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