酥脆香甜玉米饼

1/8. 免去清洗过程，要保留原有的一些汤汁哦，将玉米淀粉及糯米粉调和在一起。

2/8. 拌匀，玉米粒上保留一些水分才能挂住淀粉。

3/8. 锅中倒入一碗油加热

4/8. 7分热后再将热油倒入碗内备用，锅中稍留一些油，控制油温。

5/8. 将裹好淀粉的玉米粒倒入锅中，用铲子按压摊平，小火加热使其粘合，切记！不要动玉米粒，否则会散开。可以将锅抬起，轻轻晃动，观察是否粘合。

6/8. 再将事先烧热的油倒入锅中，油尽量没过玉米粒，炸至金黄酥脆状将油倒出，然后将玉米饼轻轻放在厨房用纸上吸干油份。

7/8. 喜欢甜口的可以撒上些粗砂糖