主料 | ||
玉米面两勺 | 黄豆面一勺 | 白面一勺 |
辅料 | ||
白糖随意 | 酵母粉一小勺 | 鸡蛋两个 |
牛奶一杯 |
1/7. 牛奶热温放入白糖搅拌均匀,倒入酵母不用搅拌,叫它自己吸收水分,两分钟后搅拌均匀。
2/7. 三种面掺和在一块,打入鸡蛋,边倒牛奶边搅拌,直至成粘稠样面糊。
3/7. 醒发面糊一个小时,面糊表面起小泡泡,闻起来有酸酸的味道证明发好了。搅拌均匀!
4/7. 取平底锅加热,刷上一层底油,用盛饭勺子舀起一勺面糊,放入锅中呈直线状落下正好是一个圆饼。
5/7. 一面烙好后反面烙另一面。
6/7. 成品
7/7. o>_