四季豆炒肉丝

1/11. 材料：四季豆 瘦肉 豆豉 姜 红辣椒 五香粉 香油 盐 植物油 鸡精 淀粉

2/11. 四季豆去掉头尾筋 洗净切成斜丝，辣椒洗净切成丝 姜切成丝

3/11. 瘦肉切成丝

4/11. 用五香粉 香油和淀粉腌一会

5/11. 锅里油热7成，把腌好的肉丝过一下，直到颜色变白，快速捞起

6/11. 锅里留油，加姜丝辣椒丝 豆豉爆香

7/11. 加四季豆丝煸炒

8/11. 直到四季豆丝快熟，加盐

9/11. 加入肉丝 大火翻炒

10/11. 加鸡精尝味出锅