主料 | ||
面粉一缸500克 | 西红柿2个 | 鸡蛋2个 |
葱花碎少许 | 食用油少许 | 酱油适量 |
香油两滴 | 花椒油两滴 |
1/11. 鸡蛋洗净擦干,打入碗内。鸡蛋一端有小白点我都会把它挑出扔掉
2/11. 西红柿洗净切割成十字刀后,放入碗中倒入热水在取出来,去皮后切碎
3/11. 起锅热油后,倒入葱花碎炒香加入西红柿、盐、酱油翻炒片刻,加入适量的水
4/11. 面粉放入盆里,将水龙头调制一滴一滴的滴水状,将面粉扒拉成小颗粒状,看面盆有一层小颗粒的时候,把小面粒放入空盘内,如此反复直至面粉最后用完
5/11. 锅中水开后把鸡蛋倒入打散后在加入小面疙瘩,速速搅散以防粘锅。面疙瘩煮熟后,家两滴香油、花椒油即可出锅。
6/11. 珍珠疙瘩汤
7/11. 珍珠疙瘩汤
8/11. 珍珠疙瘩汤
9/11. 美味早餐--碳烤牛肉干、珍珠疙瘩汤
10/11. 碳烤牛肉干
11/11. 碳烤牛肉干
1、我有个习惯打鸡蛋之前必须洗净擦干,这样以防鸡蛋上的尘屑、细菌落入碗中后食用
2、打散鸡蛋一端的小白点是胚胎含高蛋白,食用会影响健康,我都会把它挑出扔掉