主料 | ||
麻雀肉250克 | 青椒30克 | 芹菜30克 |
大葱1根 | 花椒适量 | 干海椒适量 |
八角1个 | 山奈1个 | 桂皮半个 |
大蒜1个 | 生姜1个 |
1/13. 材料准备好
2/13. 把肉放在油锅里面炸
3/13. 肉炸到焦黄捞出沥干油
4/13. 炸成这样放在盘里冷却
5/13. 豆瓣酱放入热油里面炒
6/13. 放入生姜
7/13. 放入蒜片
8/13. 放入干海椒、花椒
9/13. 大葱放入
10/13. 刚才沥干的肉放入继续翻炒
11/13. 放入青椒
12/13. 最后放入芹菜微微炒几下
13/13. 一道美味的火爆就这样出炉啦!
炒料的时候中火就好