麻雀肉

( má què ròu )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含蛋白质

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推荐食谱

【材料】麻雀肉250克，青椒30克，芹菜30克，大葱1根，花椒适量，干海椒适量，八角1个，山奈1个，桂皮半个，大蒜1个，生姜1个

【做法】1材料准备好2把肉放在油锅里面炸3肉炸到焦黄捞出沥干油4炸成这样放在盘里冷却5豆瓣酱放入热油里面炒6放入生姜7放入蒜片8放入干海椒、花椒9大葱放入10刚才沥干的肉放入继续翻炒11放入青椒12最后放入芹菜微微炒几下13一道美味的火爆就这样出炉啦！