主料 | ||
银鱼200克 | 绿豆芽150克 | 新鲜金针菇150克 |
辅料 | ||
新鲜红朝天椒适量 | 味达美酱油适量 | 海天苹果醋适量 |
芥末油适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
1/9. 新鲜金针菇
2/9. 新鲜红朝天椒
3/9. 烫好的绿豆芽
4/9. 银鱼入开水加盐烫熟,捞出控水
5/9. 红朝天椒切粒
6/9. 金针菇入开水锅煮熟煮透,入清水泡洗一会。
7/9. 芥末油
8/9. 苹果醋
9/9. 把烫好的绿豆芽、银鱼、金针菇依次摆放在盘中,小碗内加入红朝天椒粒、苹果醋、芥末油、味达美酱油。香油调和均匀,浇在银鱼等的上面或者蘸食皆可。