主料 | ||
雪耳半朵(小半朵) | 雪梨一个 | 西米30克 |
鹌鹑蛋适量 | 红枣5-6个 | 枸杞20颗左右 |
冰糖适量(喜甜可多些) | 牛奶250毫升 | 椰奶适量 |
玫瑰干花3-4朵 | 水中量(沒过雪耳雪梨一点) |
1/7. 雪梨去皮去心,雪耳泡发去掉黄根后均切成小丁块。
2/7. 红枣去核切成(掰成)小块,玫瑰花只要花瓣,枸杞待用。
3/7. 鹌鹑蛋先煮熟去蛋壳待用
4/7. 椰奶,牛奶,冰糖待用。
5/7. 西米先煮熟待用。
6/7. 将雪梨,雪耳,红枣,冰糖,水一齐小火煲煮3-4小时,大火2小时左右,我用的是电饭锅煲粥档4小时。
7/7. 雪耳等煲好时加入煮熟的西米,鹌鹑蛋,牛奶,椰奶,玫瑰花,枸杞后再稍稍煮致不到沸腾,美味可口的养颜美肤糖水便做好喽!
西米可放可不放,将西米先煮熟待用,玫瑰花不能多放,否则会涩涩的,不放也无妨。