地瓜粥

11022人浏览

分享到：

这几天的天气像过山车一般，温度高的时候像夏天，一下子温度回到1度，回到了冬天，暖气又停了，在室内也得穿棉衣，喝点热粥暖暖身。

地瓜粥的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；

2/8. 用擦床把地瓜擦成丝；

3/8. 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；

4/8. 用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；

5/8. 煮开后放入地瓜丝

6/8. 用饭勺搅拌几下，免得沾底；

7/8. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；

8/8. 煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；

熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11022人查看，0条评论