主料 | ||
鸡翅1斤 | 洋葱粒2汤匙 | 炸鸡粉适量 |
韩式辣椒酱3汤匙 | 番茄酱3汤匙 | |
辅料 | ||
牛奶2汤匙 | 温水1碗 | 细砂糖15克 |
食用油2汤匙 | 芝麻1茶匙 |
1/18. 鸡翅洗净后吸干多余的水分,用刀把鸡翅两面划一刀,放入一汤匙洋葱粒和牛奶。
2/18. 翻拌均匀腌制30分钟。
3/18. 炸鸡粉放入碗里,将鸡翅两面裹满炸鸡粉。
4/18. 烤盘铺上一张锡纸,将鸡翅排入烤盘里;烤箱预热200度上下火烤35-40分钟。
5/18. 烤鸡翅时开始调配酱料,将韩式辣椒酱放入温水里。
6/18. 加入番茄酱和细砂糖。
7/18. 搅拌均匀。
8/18. 烤好的鸡翅取出放到碗里备用。
9/18. 锅子里放入两汤匙的油,加热后放入一汤匙洋葱粒翻炒至金黄色。
10/18. 放入调好的韩式辣酱,中小火煮开后继续煮至略微浓稠度的酱料。
11/18. 放入鸡翅和芝麻快速的翻炒。
12/18. 鸡翅均匀的裹上酱料即可熄火。
13/18. 成品。
14/18. 成品。
15/18. 成品。
16/18. 成品。
17/18. 成品。
18/18. 成品。
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-烤箱温度需按照各家烤箱调整。
-鸡翅也可以放入油里炸至酥脆。
-不喜欢吃辣的可以将韩式辣酱改为番茄酱。