炸鸡粉

【材料】里脊肉四两，胡萝卜一根，西兰花少许，米饭适量，西红柿一个，安记炸鸡粉一包，番茄酱适量，黑胡椒适量，黑芝麻少许

【做法】1里脊肉片成薄片，划十字刀，倒入生抽腌一晚上入味。2按炸鸡粉的说明裹上炸鸡粉3胡萝卜切小快，西兰花切小朵煮熟后控干水份、装盘。饭事先煮好装盘。4番茄切成小丁备用。5平底锅放少许油，油热后将猪排放入煎至两面金黄后出锅。用吸油纸吸去多余水份后切成条状摆盘。6锅中放少许油，倒入切好的番茄丁，加少许水，加番茄酱，冰糖，黑胡椒，熬至黏稠。7将熬好的汁倒在胡萝卜和西兰花上，饭上撒少许黑芝麻，猪排上挤上番茄酱。