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1/5. 毛蚶子洗净
2/5. 煮开,去壳
3/5. 菠菜从中间切开,开水焯一下不要太烂。然后捞出放冷水中
4/5. 攥干水
5/5. 菠菜毛蚶子放一起加蒜,辣椒榨油,放糖、盐、味精、醋拌匀,可以了
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