自家做的芝麻酱饼，以前呢都是在外面买，后来竟买不到了。只好自己动手做了，参考了君之的方子。最后盘圆还可以再改进改进。
| 主料 | ||
| 面粉200克 | 白糖3克 | 酵母3克 |
| 水110克 | 水适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 蜂蜜适量 | 芝麻酱60克 |
| 盐适量 | ||
芝麻酱饼的做法，共7个步骤
1/7. 面粉、糖、盐、水酵母和成团，揉5至10分钟，成光滑柔软的面团，分成六个小面团。静置20分钟。
2/7. 芝麻酱加盐调匀，用油调节稠度，至可流动状。
3/7. 取一个小面团擀成50cm长的面片
4/7. 均匀抹上芝麻酱馅
5/7. 将面片卷起，多卷几圈则分层越多。
6/7. 卷好后盘起来，擀成饼状
7/7. 蜂蜜和水，1比1调匀，刷表面，沾上芝麻。180度烤20分钟左右
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