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菠菜汁黑芝麻酱饼

菠菜汁黑芝麻酱饼

康康11

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用蔬菜糊发面做麻酱饼,真的是别有一番滋味在心头。所谓芝麻酱蔬菜饼,就是用菠菜糊发面然后抹上芝麻酱,经过煎制而成。
主料
菠菜适量
辅料
面粉350克酵母粉2克黑芝麻酱适量

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法,共10个步骤

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解1

1/10. 洗净的菠菜叶放料理杯里,加少许水打成糊

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解2

2/10. 加面粉酵母粉和成团饧发

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解3

3/10. 饧发好的面团

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解4

4/10. 面板上排气分成六份然后滚圆,先取一个擀成大圆片

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解5

5/10. 均匀的抹上黑芝麻酱

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解6

6/10. 卷起后再盘成圆饼状

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解7

7/10. 依次做好

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解8

8/10. 用擀面杖微微擀扁

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解9

9/10. 不粘锅倒少许油放入生胚

菠菜汁黑芝麻酱饼的做法图解10

10/10. 两面煎制焦黄起铬渣,煎熟即可

小窍门

煎制过程中要盖上锅盖使之受热均匀。
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营养信息

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  • 菠菜汁黑芝麻酱饼热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.25 克
  • 碳水化合物3.35 克
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