冷吃兔拌胡萝卜面

1/11. 胡萝卜切小块，入榨汁机，取汁备用。

2/11. 胡萝卜汁和面粉和匀。

3/11. 捏成小团，压面机1或2档压成片。

4/11. 反复折叠压制成光滑的面片。

5/11. 再调至6档，压成薄皮。

6/11. 薄皮展开，进入最细一档。

7/11. 细面出炉

8/11. 胡萝卜面。可撒少许面粉，防粘。

9/11. 宽汤煮面。

10/11. 面好后，沥水，冷吃兔油拌面，加少许味极鲜，拌匀后，加入冷吃兔及葱花，摆盘。