土豆烧鸡腿

1/15. 鸡腿洗干净。

2/15. 把鸡腿从中部暂开。

3/15. 放在碗里，加上生抽和少许盐。腌制5分钟。

4/15. 土豆两个，如果喜欢土豆的朋友可以多加一个，因为我买的鸡腿比较小，所以我只放了两个土豆。

5/15. 土豆切成麻将。备用。

6/15. 配料：姜，干辣椒，桂皮，八角。

7/15. 先烧开水，等水沸腾，放鸡腿，去血腥。

8/15. 去掉血腥，备用。

9/15. 把油烧热，放入配料和鸡腿。

10/15. 加入豆瓣。。。豆瓣我用刀暂小了，如果没有豆瓣就放黄豆酱。一样的。黄豆酱味道更好。

11/15. 炒直上色。。。。。

12/15. 加入清水。盖上盖。大火3-5分钟。。在转小火3-5分钟。

13/15. 嘿嘿。等。。

14/15. 等到土豆烂来了，大火收汁。。。