主料 | ||
肉馅200克 | 豆腐皮半张 | 木耳适量 |
菜叶适量 | 盐少许 | 五香粉少许 |
酱油少许 |
1/7. 肉馅加姜末,我觉的有点肥肉好吃,全瘦不香,自己根据情况定吧
2/7. 泡发木耳切末。
3/7. 菜叶切碎点就可,我用的是摘下的嫩芹菜叶,也很有营养,放什么跟随自己喜好就可以
4/7. 把材料放一起,放五香粉,淀粉,香油,盐,酱油,像调馅一样,如果豆腐皮淡的就多方盐如果是咸豆腐皮,就少放盐。搅拌均匀放置二十分钟。
5/7. 把豆腐皮切成需要的大小,铺上肉,薄一点就可以,四周别铺满肉,卷的时候会挤出来。
6/7. 像卷寿司似的卷好上鍋蒸。
7/7. 蒸十五分钟左右,肉馅熟了就可以,切好裝盘既可!