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豆腐皮肉卷

豆腐皮肉卷

阿大

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豆腐皮在我们这里叫做千张皮,有薄厚之分,薄的适合下火锅吃,后的就比较适合炒菜,今天用的是厚的这一种!
主料
豆腐皮1张猪肉糜适量胡萝卜适量
香葱适量
辅料
适量鸡精适量生抽适量
五香粉适量料酒适量酱油适量
淀粉适量

豆腐皮肉卷的做法,共10个步骤

豆腐皮肉卷的做法图解1

1/10. 准备好材料,猪肉提前剁好

豆腐皮肉卷的做法图解2

2/10. 猪肉泥里面加入所有调料拌匀

豆腐皮肉卷的做法图解3

3/10. 再加入胡萝卜一起拌匀

豆腐皮肉卷的做法图解4

4/10. 最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了

豆腐皮肉卷的做法图解5

5/10. 豆腐皮洗净,切成长方形

豆腐皮肉卷的做法图解6

6/10. 把肉馅均匀铺上面

豆腐皮肉卷的做法图解7

7/10. 卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右

豆腐皮肉卷的做法图解8

8/10. 蒸熟后取出来切厚片

豆腐皮肉卷的做法图解9

9/10. 碗里调好淀粉水

豆腐皮肉卷的做法图解10

10/10. 放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了

小窍门

肉馅可以根据自己的喜爱来添加配菜里面!
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营养信息

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  • 豆腐皮肉卷热量790 千卡
  • 脂肪18.33 克
  • 蛋白质48.87 克
  • 碳水化合物31.95 克
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