纯素哦！菠菜味道清爽，干果香脆，麻酱汁浓郁；减脂和健康不冲突！
| 主料 | ||
| 菠菜500克 | 麻酱5小勺 | 生抽少许 |
| 凉拌醋少许 | 盐少许 | 炸花生米10克 |
| 盐炒杏仁10克 | ||
杏仁花生米伴菠菜的做法，共3个步骤
1/3. 炒菠菜：菠菜去掉黄叶，洗净后切成25-30cm；起锅烧开水，加一勺盐，使焯出来的菠菜更绿更好看；菠菜一变色就捞出来，用凉开水拔一下，沥干水分备用；
2/3. 调麻酱：麻酱盛在小碗中，加10ml水和10ml生抽酱油，搅打均匀成糊状；水要一点点加入，直到粘稠度合适；
3/3. 摆盘：取适量菠菜，淋上麻酱汁，撒少许凉拌醋和盐，放上干果；完成！
小窍门
生抽可以用一克盐代替，老抽和酱油要煮开一下，不能生食；
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营养信息
详细信息>>- 杏仁花生米伴菠菜热量93 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质8.05 克
- 碳水化合物16.05 克
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相当于有氧运动4分钟消耗的热量...
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吃杏仁100克，热量575千卡
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