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1/4. 【洗果】一大筐最新鲜的树莓,因为是自己摘的很干净,就没有洗。正常应该将鲜果洗净晾干。
2/4. 【腌制】加适量白糖或碎冰糖腌制2小时至出水。
3/4. 【熬酱】把腌好的果子和汁水一起入锅,大火煮开后再调小火慢慢熬制,期间需要不停搅动,防止糊锅。熬制粘稠状即可~时间大约1个小时。
4/4. 【装罐】趁热把果酱装进无油无水干净的玻璃瓶(最好事先用开水烫过晾干),最后我熬好的果酱大约有2斤,装了4大瓶,满足感超强!
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