主料 | ||
饼底(36小时天然酵种Teff粉法棍 )210克 | 鲜虾仁少许 | 豌豆少许 |
彩椒2个(红色、黄色) | 马苏里拉芝士200克 | 火腿片少许 |
1/10. 青豆焯水后过凉水,晾干,待用,
2/10. 鲜虾去壳后,焯水撩出待用。
3/10. 火腿片切成小块,彩椒切丝,圣女果切开,
4/10. 模具(8寸)抹上色拉油
5/10. 制作完成的36小时天然酵种Teff粉法棍面团取一份(210克左右),铺满模具。具体制作方法看36小时天然酵种Teff粉法棍的制作。
6/10. 用叉子戳洞,防止饼底烘烤中凸起。
7/10. 抹披萨酱(没有披萨酱就用番茄酱)
8/10. 撒上马苏里拉奶酪碎
9/10. 放上火腿、豌豆,彩椒,圣女果,鲜虾,再铺一层马苏里拉奶酪碎,撒罗勒碎
10/10. 烤箱220度,12分钟即可。